Ce ne trebuie :
4 vinete de marime medie
4 felii de carne de vita ( 350 G)
3 linguri rase de parmezan ras
1 ou intreg
sare, ierburi aromate
Spalam bine vinetele, le taiem in doua jumatati egale. Adaugam parmezanul, bucatile de carne, sarea…
Introducem totul la cuptor timp de 35-40 de minute.
Vinetele trebuie sa atate in varianta finala ca in [...]
60 g somon afumat
120g branza dulce de vaca
paine feliata pentru tartine, sare, marar verde, piper
Amestecam bucatile de somon cu branza dulce, sarea, piperul si mararul tocat foarte marunt.
Compozitia obtinuta o servim alaturi de paine, preferabil prajita.
Ce ne trebuie:
500g gamberi
400g spaghetti
50g apa
1 ardei iute
10g usturoi tocat, patrunjel verde, sare , ulei
Calim cateva secunde usturoiul impreuna cu gamberii curatati. Adaugam ardeiul iute, patrunjelul verde taiat foarte marunt, sarea, apa. Lasam la foc mic timp de 10 minute pana cand gamberi sunt fierti. Amestecam totul cu pastele proaspat fierte.
Ce ne trebuie:
320 g paste
4 wurstel
400 g rosii pelati
jumatate de ceapa, sare, ulei de masline
Distuim usor jumatatea de ceapa, apoi adaugam bucatile de wurstel, dupa ce in prealabil le-am taiat fasii. Adaugam rosiile si lasam la foc timp de 10 minute. Dupa ce sosul este gata adaugam sarea si pastele proaspat fierte.
Ce ne trebuie:
300g paste “farfalle”
3 rosii
250g mozzarella
50g masline negre (fara samburi)
4 acciughe in ulei
ulei de masline, busuioc pentru gust
Fierbem pastele si le lasam sa se raceasca. In acest timp curatam rosiile de coaja, dupa ce le-am oparit in apa clocotita cateva secunde. Aceasta operatiune ajuta la o buna decojire. Eliminam semintele rosiilor, apoi le adaugam [...]
