Archive for the ‘Retete Culinare’ Category

Ciorba de cartofi

Pentru o ciorba de cartofi delicioasa avem nevoie de:
1 kg cartofi
1 ceapa mare
200g smantana
100ml bulion
1 lingura faina
Taiem  cartofii cubulete si ii punem la foc dupa ce am adaugat 2 L de apa. Adaugam un praf de sare si fierbem totul la foc mediu pana cand cartofii sunt aprpape fierti.
Separat, intr-o tigaie calim bine ceapa, adaugam [...]

Read the rest of this entry »

Salam de biscuiti

Astazi preparam ceva foarte simplu si delicios in acelasi timp. Salam de biscuiti!
Avem nevoie de : 1 kg lapte
1 kg biscuiti simpli
250 g unt
300g rahat
10 linguri zahar
6 linguri cacao
1 sticluta esenta de rom
100g nuca de cocos
50 g stafide
Rupem biscuitii in bucati mici intr-un vas mare. Taiam cubulete mici rahatul. Separat fierbem laptele, apoi [...]

Read the rest of this entry »

Oua Umplute

De data asta preparam oua umplute. Este o reteta foarte simpla si nu necesita foarte mult timp dedicat prepararii.
Avem nevoie de:
10 oua
200 g pate de ficat
3 lingurite mustar dulce
maioneza preparata in casa
sare, piper
Fierbem ouale foarte tari. Dupa ce s-au radcit le decojim si le taiem in jumatate pe lungime. ( In timpul alocat fierberii oualelor [...]

Read the rest of this entry »

Reteta Tiramisu

Daca tot am inceput in forta anul, continuam cu o reteta de Tiramisu.
Se prepara foarte usor si rezultatul este pe masura. Trebuie doar sa facem totul cu pasiune!
Avem nevoie de:
- Pentru sirop
3 linguri cafea ness
3 linguri apa fiebinte
3 linguri zahar
- Pentru compozitie
500 g piscoturi
4 oua
400 g smantana (smantana cumparata din piata direct de la producatori [...]

Read the rest of this entry »

Chiftele

La mullti ani! Incepem anul in forta cu o noua reteta.
Azi preparam chiftele!
Avem nevoie de:
1 kg carne tocata
2 oua
3 catei de usturoi
1 ceapa mica
4 felii de paine
sare, piper (uneori mai adaug si verdeata tocata foarte marunt. Depinde de gusturi…)
Inmuiem painea in apa si o amestecam cu carnea tocata, ouale, ceapa tocata foarte marunt, sarea si [...]

Read the rest of this entry »