Ei bine dragilor a venit perioada porcului… porc porc porc!
Azi preparam o ciorba de porc “ca la mama acasa”!
Pentru ca sunt oarecum oltean, reteta are o tenta olteneasca! Este tare buna! Gata, trecem la treaba!
Avem nevoie de:
500g carne de porc ( costita de porc este ideala)
3 cartofi, 1 morcov, 1 patrunjel radacina, 1 ceapa mare, [...]
Racituri de porc ( piftie de porc)
Avem nevoie de :
picioare de porc
1 morcov
foi de dafin
piper boabe
3 catei de usturoi.
Spalam foarte bine picioarele de porc, se dau in clocot si aruncam apa.
Apoi le punem la fiert impreuna cu morcovii taiati rondele, foile de dafin si piperul. (usturoiul il pun intodeauna spre final)
Se fierb pana cand canea [...]
500g faina
25g drojdie
250ml lapte
150g unt
zahar vanilat
Amestecam faina cu untul topit, drojdia, laptele si zaharul vanilat si stafidele. Framantam aluatul!
Dupa ce a crescut (30 de minute, intr-un loc cald) rulam aluatul si il bagam la cuptorul incins la 180 de grade. In aproximativ 40 de minute vom avea o minunatie de cozonac!
La recomadarea celor de la produse naturiste, astazi preparam paste la cuptor.
Avem nevoie de :
500g paste
200g gotgonzola dulce
150g grana padano
100ml lapte, sare petnru paste, 50g unt.
Fierbem pastele “al dente” apoi le amestecam cu parmezanul ras, untul, gorgonzola si laptele.
Adaugam tava in cuptorul incins (180 grade) si lasam pastele aproximativ 15 minute…
Pofta mare!
Produse naturiste ne-a recomandat sa incercam o reteta a lor, mai exact: conopida pane! Am testat si suntem multumiti de rezultat!
Avem nevoie de:
o conopida de marime medie, 3 oua, sare, piper, marar
Fierbem conopida aproximativ 10 minute in apa cu sare (putem adauga si putin otet).
Desfacem buchetelele de conopida si le trecem prin oul batut si [...]
