Reteta delicioasa de clatite

Am primit o reteta destul de interesanta de la cititoarea noastra, Dana. Multumim.

avem nevoie de:

o cana faina,

o fiola esenta vanilie,

un ou,

lapte.

Se amesteca toate ingrredientele pana obtineme un aluat omogen si subtire. Prajim clatitele si le lasam la odihnit pana prgatim si sosul pentru  care avem nevoie de: 3 linguri de zahar, ligura de miere,zema de la 2 portocale si un greph,coniac.  Pregatim sosul: se pune zaharul la caramelizat(nu trebuie ars f tere caci devine amar), adugam sucul de fructe si mierea si lasam pe foc pana se ingroasa. Luam fiecare clatita si o punem pt cateva secunde in sos si o impaturim in triunghi. Dupa ce le terminam,turnam coniacul si le flambam.

Pofta mare!