retete culinare » ciolan afumat http://www.reteteculinare.in Tue, 02 Mar 2010 03:36:43 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Ciolan afumat cu cartofi la cuptor http://www.reteteculinare.in/ciolan-afumat-cu-cartofi-la-cuptor/ http://www.reteteculinare.in/ciolan-afumat-cu-cartofi-la-cuptor/#comments Fri, 26 Feb 2010 13:03:08 +0000 admin http://www.reteteculinare.in/?p=152 ingrediente:

-5 cartofi mari,
-un ciolan afumat(500kg)
-50ml ulei de masline
-sare,piper
-2 foi de dafin,cimbru

preparare:

-cartofii curatati si taiati rondele,cuburi sau
sferturi(cum doriti)se dau un clocot in apa cu sare
foi de dafin si cimbru.
-ciolanul afumat se pune intr-un vas,cartofii prefierti
langa acesta,condimentam,stropim cu ulei si cu putin vin
-acoperim vasul cu folie de staniol si dam la cuptor aprox
o ora.
-cand e aproape gata scoatem folia,stropim din nou cu ulei
si vin si dam din nou la cuptor aprox 15 pentru a se rumeni
bine.
Se serveste cu mamaliguta si mujdei de usturoi.

]]> http://www.reteteculinare.in/ciolan-afumat-cu-cartofi-la-cuptor/feed/ 0