Ce ne trebuie:
1.5 kg spanac proaspat
4 linguri ulei de masline
3 linguri faina
250 ml lapte
3 catei de usturoi
sare dupa gust
Spalam bine spanacul, il oparim in apa cu sare si il tocam foarte putin pe un fund de lemn.
Rumenim putin faina in uleiul incins, adaugam laptele si mestecam pana cand devine consistent ca o smantana. Daca este [...]