Avem nevioe de:
piept de pui-2 buc
unt-100gr
faina-50gr
lapte-150ml
smantana-400gr
un catel de usturoi,o legatura de marar,sape,piper.

Pieptul de pui se taie cuburi sau fasii lungi(joulian),se condimenteaza si se prajeste in 50 grame de unt. Din restul untului alaturi de smantana,laptele si faina se face un sos care se pune fa fiert 10 min.
Dupa fierbere se strecoara printr-o sita fina si se toarna peste carnea de pui,se da gust de sare si piper se adauga usturoiul si se lasa la fiert aprox 15 min. la foc mic. La final se adauga mararul tocat fin.