Astazi pentru ca nu am avut asa mult timp liber la dispozitie, m-am decis sa fac o pljitura cu prune! Nu te speria. Este o reteta foarte simpla si din fericire gasim prune proaspete in piata! Avantajul acestei retete este ca putem folosi si prune din compot sau piersici… Multumesc Harina pentru ajutorul acordat!

Avem nevoie de:

6 oua

6 linguri zahar
6 linguri apa

6 linguri  faina

5 linguri ulei

300 g prune fara samburi
zahar vanilat

Batem albusutile spuma cu mixerul…  Separat amestecam galbenusurile, faina si zaharul, apa, uleiul

Amestecam compozitia cu albusurile si adaugam compozita in tava unsa si pdrata cu faina.  Adaugam prunele…

Introducem tava in cuptor, aproximativ 20-25  de minute, la o temperatura de 190 grade.

Taiem prajitura in forme egale, presaram zahar pudra/vanilat.

Pofta mare!